also da will ich ja vehement widersprechen. Diese alte Mär vom gesunden Alkohol wird entweder von der Industrie hochgehalten oder aber von den Suffköppen aller Couleur, ob nun Bier oder Wein oder Schampus das bevorzugte Suchtmittel ist. Stand der Forschung ist, daß Alkohol, auch in geringen Mengen, ein Zellgift ist und den Organismus schädigt. Es gibt wohl bestimmte Weine, deren Phenole cholesterinsenkend sind. Aber gleichzeitig schädigen andere Inhaltsstoffe dieser "gesunden" Weine, v.a. die Alkohole, andere Organe, (vorrangig zu nennen: die Leber) und heben die präventive Wirkung der Phenole wieder auf.