Aber im Ernst, ich halte die sprichwrtliche Gesundheit der Japaner viel eher für verursacht durch den Verzehr von Fischen und von Meeresfrüchten als von Reis.
Der Mensch ist nämlich an den Verzehr von Fischen und von Vogeleiern viel besser angepasst als an den Verzehr von Säugetieren und kann beides ohne Bedenken roh essen, wenn in der Natur gefangen.

Die evolutionäre Erklärung der Entwicklung von Federn ergibt nur Sinn, wenn wir annehmen, dass Federn ursprünglich einen ganz anderen Zweck hatten, als fliegen: Nämlich Wärmeschutz.
Eine evolutionäre Entwicvklung kann sich nämlich nur dann durchsetzen, wenn sie dem Träger dieses Merkmals von anfang an einen Vorteil bietet.

Ebenso macht die evolutionäre Erklärung des aufrechten Gangs und der Nacktheit des Menschen nur dann Sinn, wenn wir annehmen,dass da vor 4 Millionen Jahren Affen im Bach entlang des Ufers - das Ufer selbst war bewachsen und damit unpassierbar - liefen und alles einsammelten, was essbar war: Früchte von den Bäumen und Gebüsch, Blätter, Krebse, Muscheln, Schnecken, Fische, Vogeleier und Jungvögel.
Alles Millionen Jahre vor Erfindung des Feuers.

Und bei diesem anfangs sehr schwierigen aufrechten Gang durch das Wasser - aber zum Glück trägt ja das Wasser die Hälfte des Gewichts mit - war ein Fell natürlich nur hinderlich.

Somit ist es m.E. wahrscheinlich, dass die Japaner ihre Gesundheit dem Eiweis und dem Fett verdanken und nicht den Kohlenhydraten.

Übrigens: Verzehr von Säugetieren ist noch heute in vielen Teilen der Erde mit einem Tabu behaftet, und müssen die Götter besänftigt werden, Verzehr von Fischen, Muscheln, Schnecken, Krebsen, Eiern usw. nirgends.

Gruß Mephistopheles

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Wenn wir nicht das Institut des Eigentums wiederherstellen, können wir nicht umhin, das Institut der Sklaverei wiederherzustellen, es gibt keinen dritten Weg. Hillaire Belloc