Moin Olivia,

ich wäre sehr vorsichtig, mich nach glutenfreien Produkten in Bioläden
oder Reformhäusern zu erkundigen. Wir haben das Glutenthema seit nun fast
20 Jahren in der Familie - und was ich da teilweise an "Beratungskompetenz"
erlebt habe, spottet jeglicher Beschreibung. Da wird Dir Dinkelbrot als
glutenfrei verkauft oder Kartoffelbrot (das so heisst, weil ein wenig
Kartoffelmehl drin ist - tatsächlich glutenfrei - aber der Rest ganz
normales Weizenmehl ist) etc.

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Der Link schaut wirklich gut aus. - Ich war heute bei uns im Bio-Laden und habe mir die Brote und ihre Inhaltsstoffe "erklären" lassen. Soweit ich das mitbekommen habe, waren keinerlei Getreidereste drin. Dass es gut schmeckt, kann ich wirklich nicht sagen...... aber man gewöhnt sich ja an vieles. Das nächste Brot werde ich bestellen. Vielleicht schmeckt es ja besser.

Danke für die Hinweise zum Thema Milch. Da werde ich also auch heftige Abstriche machen. Vitamin D ist wirklich ein Wundervitamin. Es hat mir bereits etliche Male aus heftigen Klemmen geholfen. Die Vigantoletten habe ich auch schon häufiger weiterempfohlen.

Inzwischen habe ich mich in Hirse verliebt, auch eine wirkliche Wunderpflanze. In China sollen Untersuchungen ergeben haben, dass die Bevölkerung in den Landstrichen, wo täglich Hirse statt Reis gegessen wird erheblich gesünder war. Sie war ja bei uns auch lange Volksnahrungsmittel. Ich erinnere mich noch an den Hirsebrei aus den Märchen.

Wahrscheinlich kennst Du das ja alles. Ich stelle den Link über die Hirse trotzdem noch mal rein.

http://www.zentrum-der-gesundheit.de/hirse.html

Viele Grüsse nach Griechenland.

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