Nein, das ist jetzt keine Kriegserklärung!! Hände wieder runternehmen.

"Die Nudel macht uns blöd". So Dr.Strunz auf Seiten 169ff. in seinem in diesem Jahr im Heyne Verlag herausgekommenen Werk "Warum macht die Nudel dumm?".
Untertitel: "Leichter, klüger, besser drauf: No carbs und das Geheimnis wacher Intelligenz".
Hört sich doch gut an, @stiller Leser?
So liessen sich dann vielleicht auch Deine Ausgaben für das Kokosfett einsparen, dachte ich mir.
Dr.Strunz bezieht sich auf Seite 169 ff. u.a. auf den New-York-Times-Bestseller "Grain-Brain" (zu deutsch Getreidegehirn)
Dieser Autor, Dr. David Perlmutter, führender med. Neurologe in den USA sagt zusammenfassend zum Thema:
"I want to be superclear about it: Diatary carbohydrates lead to Alzheimer´s disease.

Ganz schön gefährlich also, diese Kohlehydrate, wo doch die Leute immer nur die Kalorien zählen. Vielleicht wäre es besser, künftig dafür die Kohlenhydrate zu zählen:
http://blog.paleosophie.de/2011/06/25/das-ding-mit-den-kohlenhydraten-oder-drei-grosse-...
Ich habe das Buch jedenfalls mit Interesse gelesen, es geht darin nicht nur um unser "Oberstübchen", soviel sei verraten.
Weiter alles Gute!