Mein letzter Wissenstand bzgl. ökologischer Landwirtschaft ist, dass man
alle 2-3 Jahre das Feld trotz Mistausbringung für 1-2 Jahre brach liegen
lassen muss, um eine ausreichende Nährstoffregeneration im Boden zu haben.
Gut, man könnte Klee oder Roggen pflanzen, da diese Stickstoff an den
Wurzeln binden. Gibt es hier schon neue Verfahren, die ein Brachliegen
nicht mehr nötig machen?

Die Industrienationen zeichnen sich auch dadurch aus, dass sie in einen nicht unerheblichen Teil ihres aufbereiteten Trinkwassers scheissen und Klaerwerke den Mist wieder trennen muessen, die Pathogene mit Chlor und anderen Methoden abtoeten und das "saubere" Abwasser dann in die Gewaesser einleiten (was auch zur Zuechtung von resistenten Bakterienstaemmen fuehren soll), um den Rest auf Muelldeponien oder Verbrennungsanlagen zu bringen.

Es ginge viel einfacher, wenn man die organischen Stoffe, insbesondere die menschlichen "Abfaelle", wieder in den Naehrstoffkreislauf einbringt, womit man auf die Duengung mit Kunstduengern weitestgehend verzichten koennte. Kompostierung baut nicht nur die menschlichen Pathogene ab, sondern soll sogar Schwermetalle mineralisch binden, womit diese nicht mehr in den Nahrungskreislauf gelangen koennen.

Joseph C. Jenkins duengt seine Nutzpflanzen schon seit 25 Jahren mit kompostierten menschlichen Exkrementen. Er hat ein umfangreiches Buch mit zahlreichen Hinweisen auf wissenschaftliche Studien vorgelegt, was fuer Unsinn heute mit unseren menschlichen "Abfaellen" getrieben wird, dass man damit gefahrlos duengen kann und nebenbei jede Menge anderer Effekte erreicht. Er raeumt dabei mit jeder Menge Vorurteilen auf, die in den Industrienationen leider verbreitet und akzeptiert sind und so ineffektive und umweltgefaehrdende Methoden zur Folge haben.

The Humanure Handbook: A Guide to Composting Human Manure
http://www.amazon.com/The-Humanure-Handbook-Composting-Edition/dp/0964425831

Eine aeltere Version gibt es hier auch kostenlos zum Runterladen auf der Webseite des Autoren:
http://humanurehandbook.com/downloads/H2.pdf

Insbesondere fuer jeden Selbstversorger ist das Buch ein Muss, finde ich.

Leider gibt es m.W. keine deutsche Version zu diesem Buch. Bei entsprechender Nachfrage sollte sich aber eine uebersetzte Version fuer einen Verlag lohnen. Also mal bei Verlagen nachfragen.

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