Ernährungsempfehlungen kommen und gehen. Paläo, das u.a. Kohlenhydrate beinahe verteufelt, ist vor gut 10 Jahren gekommen und bereits wieder auf dem Rückweg.

U.a., weil eben Kohlenhydrate für die Leistungsfähigkeit des Menschen wichtig sind (körperlich wie geistig).

Hatte mich eine zeitlang intensiv mit Ernährung auseinandergesetzt (zwecks Leistungsverbesserung im Leistungssport) und dabei sehr viele, teilweise widersprüchliche "Wahrheiten" oder "Fakten" gelesen.

Take home message
Keine extreme Diät ist sinnvoll, aber die Zusammensetzung der Diät ist sekundär. Wichtiger ist genug Bewegung; hier ist man mit ca. 1 h zügigem gehen pro Tag dabei, oder irgend etwas ähnlichem. Und natürlich sollte auch die Energiebilanz ausgeglichen sein. Wenn beides gegeben ist (Bewegung, ausgeglichene Energiebilanz), dann kann man offenbar auch mit vergleichsweise ungesundem Essen , z.B. einem leichten Alkohol-Abusus, hinreichend gesund alt werden.

In dem Sinne ist die DGE-Empfehlung immer noch nicht falsch, meiner Meinung nach.