Hallo,

ich bin zwar Laie, was mit allem zusammenhängt, dessen Farbe Grün ist,
aber wie begegnet man hierbei dem Wurzeltrieb der Bäume?

Wenn ich mich richtig erinnere, dann werden die Wurzeln seitlich jeweils abgeschnitten, so dass die Wurzeln dann mehr in die Tiefe und nicht mehr in die Breite wachsen. Das passiert wohl bei jungen Bäumen.
Genaueres können sicher die Wissenschaftler vom INRA erzählen.

In der Nähe von Avignon sind jede Menge Felder inzwischen auf diese Art der Bewirtschaftung eingerichtet.