Hallo siggi,

PS: Habe vor kurzem die erste Kaktusfeigen-Marmelade gemacht, lecker

interessanter Beitrag zu Chile bei Kopp.
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und Opuntien-Marmelade gab es erst heute morgen bei mir zum Frühstück. Wir haben sie das letzte Mal mit leicht unreifen Orangen versetzt, also von der Reifezeit her die ersten Orangen, die noch mehr Fruchtsäure hatten, und die letzten Opuntien.
25% Orange, 75% Kaktusfeige

mir schmeckts, haben aber nur ca. 20 Gläser gemacht.

Gruß Dieter