Hallo Literaturhinweis,

danke für diese ausführlichen Linklisten!
als Ergänzung dazu mag ich mitteilen, dass man mit dem Tigchel-Speicherofen, über den ich schon mehrfach im Gelben schrieb, auch Brot backen kann.

Es musste nur ein Stahlgitter geschweißt, sowie ein passender Pizzastein bestellt werden, schon kann man mit dem Backen beginnen.

Darüber habe ich einen Blogbeitrag geschrieben und mit vielen Bildern bereichert:
http://www.konstantin-kirsch.de/2016/11/mit-dem-tigchel-ofen-kann-man-backen.html

Brotbackautomaten brauchen Strom. Gibt es Strom zuverlässig in der Katastrophe?
Vielleicht ab und zu, wie Du schreibst. Die Version mit Notstromaggregat, sehe ich als untauglich an. Das dafür nötige Benzin müsste ja auch zur Verfügung stehen. Der Lärm des Generators könnte von weit her andere hungrige Leute anlocken usw.

Ein mit Holz befeuerter Ofen, der auch bei Stromausfall zuverlässig funktioniert, ist mir da allemal lieber.

Viele Grüße
Konstantin

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"Die wichtigsten Bücher für Herz und Seele: Anastasia"