Der dritte Link gibt ein paar Zahlen zur landwirtschaftlichen
Wirtschaftskraft Californiens. Weltweit an 8. Stelle der Industrienationen
- die landwirtschaftlichen Produkte sind aufgelistet....

Es kommt immer darauf an, wie produziert wird. Die konventionellen Produzenten setzen auf Monokulturen, gigantische Flaechen und starke Bewaesserung (meist in der Hand von Grosskonzernen wie z.B. Dole). Die haben dann natuerlich ein Problem mit den Ertraegen, auch weil sie Masse mit Wasser produzieren. Z.B. kann man Tomaten intensiv waessern, dann werden sie gross und schwer aber schmecken sehr waessrig bis geschmacklos. Oder man stellt die Bewaesserung im Mai ab und bekommt dann geschmacklich sehr intensive, wohlschmeckende Tomaten. Darauf setzen vor allem Bio-Bauern schon lange und denen macht die Duerre nicht viel aus. Generell setzen sie auf viele Massnahmen zur Wasserreduzierung. Von einem Preisanstieg von Bio-Gemuese ist hier noch nichts zu merken, aber gierige Produzenten werden die Preise sicher bald anpassen.

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