Was ich mich frage ist, ob diese Deformationsgeschosse nicht zu einem
Zerbersten der Scheibe hätten führen müssen/können.

Nein, bei der Scheibe macht das keinen Unterschied.
Deformationsgeschosse gehen da wie Vollmäntel durch (also keine größeren Löcher oder sowas),
da das zur Deformation nötige Zielmedium (z.B. stark wasserhaltiges Muskelgewebe) fehlt.