am teuersten ist ja Bargeld, und dessen Anteil an den Zahlungsumsätzen
wird immer kleiner.

Wieso ist Bargeld am teuersten? Jeder Zahlungsvorgang mit einem 100-Euro-Schein muesste dann mindestens 2 Euro kosten, was ich bezweifle.

Blockchain high-tech? aus Datenbanksicht eine Katastrophe: einem echten
Informatiker tut es weh, einen Datensatz doppelt zu halten. Wie weh muss es
tun, Daten 100 mal redundant zu halten?

Redundanz ermoeglicht hohe Stoersicherheit - ein uraltes Konzept (Loesung des Byzantinischen Problems). Sicher ist das technisch gesehen erst mal sehr viel komplexer als eine zentrale Dantebank, aber man spart an anderer Stelle die Sicherheitsmechanismen zentraler Systeme, weil einfach unnoetig. Von daher ist es wesentlich effizienter und sicherer. Das trifft natuerlich nur auf "permissionless", "trustless" Blockchains wie Bitcoin zu. Wenn die Finanzindustrie von Blockchain redet, meint sie aber "permissioned", "trusted" Systeme, was natuerlich so gut wie keine Vorteile gegenueber zentralen Datenbanken bringt - ausser vielleicht den Hype.

Außerdem: was ist, wenn elliptische Kurven gebrochen würden, durch
Quantencomputer oder anders? alle Blockchain-Ledgers wären
aussage-/wertlos, auch im Nachhinein.

Nein, denn fuer das Signieren der Bloecke wird sha-256 verwendet, gegen das die Quantencomputerei nichts ausrichten kann.

https://en.bitcoin.it/wiki/Proof_of_work

Mit Quantencomputer koennte man aus dem Public Key den Private Key errechnen (reverse ECDSA), nur wird der Public Key erst mit einer Transaktion bekannt. Eine einfache Massnahme waere dann, das Wechselgeld immer auf eine neue Adresse zu schicken (das machen einige Wallets bereits automatisch). Man koennte Bitcoin ausserdem quanten-resistent machen, nur ist das derzeit kein Thema.

https://en.bitcoin.it/wiki/Technical_background_of_version_1_Bitcoin_addresses

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Ein ueberragender Teil der Oekonomen, Politiker, Banker, Analysten und Journalisten ist einfach unfaehig, Bitcoin richtig zu verstehen, weil es so revolutionaer ist.
Info:
www.tinyurl.com/y97d87xk
www.tinyurl.com/yykr2zv2