Warum gerne und oft (vor allem bei Online-Reisebuchungen) Cookies genutzt werden ist bestimmt schon dem einen oder anderen aufgefallen.

Man sucht nach einer Reise (z.B. Mallorca) und schaut sich bestimmte Hotels (die von verschiedenen Anbietern angeboten werden) an. Dann werden diese Daten in einem Cookie gespeichert. Damit hat man Interesse bekundet. Reisetermin und Abflughafen stehen ebenfalls "fest". Je später man bucht, desto höher wird der Preis angezeigt. Geht man von einem 2. PC auf die gleiche Seite, bekommt man ggf. einen niedrigeren Preis als auf dem 1. PC angezeigt -> weil noch kein Cookie angelegt wurde.

Dieses "Preismanagement" wird auch bei anderen Online-Shops angewendet.

Geheime Tricks fürs Online-Shoppen

Hier ist die letzte Anmerkung die wichtigste:
Preisanpassungen bei mehrfach Aufruf

Man sieht, die Cookies sind mehr als nur "harmlose Kekse"

Was auch helfen kann, über eine Sandbox surfen.
Sandboxie Wikipedia

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Gewinne muß man sich verdienen. Verluste kommen von ganz allein.