Moin,
ich hatte mal die Ehre, die Einführung eines solchen Systems (Mensa-M--)an der Schule meiner Frau zu begleiten.
Das System ist sehr einfach:
Auf dem Verwaltungsrechner deiner Schule ist dein Kind sowieso erfasst (Adresse, Telefon und und).
Jetzt wird deinem Kind ein Chip mit der ID-Nr 1234AB gegeben und in den Stammdaten deines Kindes hinterlegt.

Kind will Essen buchen - Chip -ID wird gelesen, danach Prüfung ob noch genug Geld auf dem Essensgeld-Konto.
Fall ja: Buchung erfassen.
Kind meldet sich mit der CHIP-ID an der Essensausgabe an, es wird dem Personal angezeigt, welches Essen ausgegeben werden soll, Betrag wird vom Essensgeld-Konto abgebucht.

Das wars.

Wo sind deine Bedenken?

Gruß
Rollo