Das Kilo Schwein kostet zwischen 1,70 und 2,10 für den Endverbraucher und
dabei hat das Tier 150 -200 Kilo Lebendgewicht.

Meistens wird mit deutlich geringerem Gewicht geschlachtet.

https://www.lfl.bayern.de/mam/cms07/ite/dateien/36201_optimale_mastendgewicht.pdf

da steht:
Die Ergebnisse des Versuches am Baumannshof erbrachten ein Optimum beim Mastendgewicht für
Kastraten im Bereich von ca. 90 bis 96 kg Schlachtgewicht, für weibliche Tiere eher im Bereich um
die 97 kg Schlachtgewicht. Abweichende Schlachtgewichte sowohl nach unten wie nach oben beeinflussen
die Wirtschaftlichkeit bei der Preismaskenbezahlung deutlich negativer als bei dem
Preisgruppensystem.

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Ich mag das Wort schützen nicht. Es erinnert mich so an Schützengraben und an Schutzgeld.
(sinngemäß, geklaut von M. Burchardt)

Nur wenige wissen, wie viel man wissen muss, um zu wissen, wie wenig man weiß.
-Werner Heisenberg