Die Lösung: Titanium Backup
Eine App für 50 Euro - wow 
Die App "Titanium Backup" ist die Lösung. Damit kannst du auf Systemebene alle Apps sichern und auf anderen Geräten installieren. Benutze ich seit Jahren, habe immer die Apps auf der Festplatte und installiere mir mein eigenes Grundpaket, wenn ich ein neues Gerät verwende.
Damit kann man auch sehr gut die Bloatware entfernen, das erfordert aber root-Rechte (die ich mir natürlich immer gebe).
Gruß
Stefan
PS: Ich will komplett auf Google verzichten - hat jemand eine gute Alternative zu Maps? Die App brauche ich nämlich leider sehr häufig...