Danke für die chemischen Hintergründe. Chemie ist für mich nur soweit geläufig, soweit es dem gärtnerischen Wissen entspricht.
Aus Neugier habe ich mal noch gegoogelt, - und da war in Wiki ein lustiger Satz zu lesen:

Phosphorsäure ist bei Gesunden bis auf ihre ätzende Wirkung für den menschlichen Organismus ungiftig.

Ich lach mich krank bei so einer Formulierung, - die kann man verstehen wie man will. Das kann ich auch für Salzsäure, für Flusssäure, etc. argumentieren. Wenn ich die Säuren entsprechend verdünne, dann sind sie nicht mehr giftig, was man auch immer unter diesem Wort verstehen will. Sie ätzen halt nur ein bißchen.
Bis die Speiseröhre und andere Stellen soweit angegriffen sind, dass Pilzsysteme wie Soor loslegen können.