Frohe Weihnachten! - Das Gelbe Forum: Das Forum für Elliott-Wellen, Börse, Wirtschaft, Debitismus, Geld, Zins, Staat, Macht

Ich wünsche allen ein wunderschönes, friedliches und harmonisches Weihnachtsfest und bedanke mich gleichzeitig bei allen Lesern und aktiven Teilnehmern für ihre Treue!

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Ich hab' eben das Christkind gesehen.
Es stand an der Bar und konnte kaum noch stehen.
Auf Geschenke braucht ihr nicht zu hoffen.
Es hat das ganze Geld versoffen!

Ich wünsche allen ein wunderschönes, friedliches und harmonisches
Weihnachtsfest und bedanke mich gleichzeitig bei allen Lesern und aktiven
Teilnehmern für ihre Treue!

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- kein Text -

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Für das verantwortlich zu sein, was ich sage, ist eine Sache.
Aber dafür verantwortlich zu sein, was jeder, der in meinem Leben vorkommt,
sagt oder tut, ist eine ganz andere Sache.

- kein Text -

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Dieses Schreiben wurde elektronisch erstellt und enthält deshalb keine Unterschrift.

Ich wünsche allen ein wunderschönes, friedliches und harmonisches
Weihnachtsfest und bedanke mich gleichzeitig bei allen Lesern und aktiven
Teilnehmern für ihre Treue!

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Ich hab' eben das Christkind gesehen.
Es stand an der Bar und konnte kaum noch stehen.
Auf Geschenke braucht ihr nicht zu hoffen.
Es hat das ganze Geld versoffen!

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Auch allen anderen Foristen wünsche ich frohe und entspannte Weihnachten.

"Wir" haben die Geschenke bereits Wochen vorher "verteilt" und zur Benutzung frei gegeben. Daher können wir jetzt ohne jeden Stress die Tage genießen.

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For entertainment purposes only.

... den man nicht verschweigen sollte.

Natuerlich, typisch deutsch, befasst sich ein deutsches Fest immer mit Hitler.

Adolf sorgte ja zusammen mit Churchill trotz angespannter Versorgungslage selbst 1944 noch fuer Bombenstimmung.

"Wir" haben die Geschenke bereits Wochen vorher "verteilt" und zur Benutzung frei gegeben. Daher können wir jetzt ohne jeden Stress die Tage genießen.

Das ist sehr klug, denn so haben die Geschaefte frueher Platz fuer die Osterauslagen.

Hoffentlich nicht zuviel Alkoholisches, denn der Mond ist diese Weihnacht schon voll ...

Auch Dir und allen anderen Forist(inn)en (ausser den Konvertiten, falls diese das blasphemisch faenden) ein gesegnetes Fest und ... auf die naechsten hundert Jahre Gelbes!

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Und die biblische Geschichte wird auch immer fehlinterpretiert. Dabei muss man nur dem Wortlaut Aufmerksamkeit schenken.

In der Weihnachtsgeschichte stand schon zu meinen Kindertagen, dass Josef und Maria nicht ins Gasthaus konnten, denn es hatte "zu derzeit".

Von Diskriminierung keine Spur.

Und die Waisen aus dem Morgenland kommen auch immer noch jedes Jahr, auch wenn es zur Zeit oft mehr als dreie sind.

Dass sie allerdings unbekleidet seien, ist eine typische Unterstellung der beruechtigten Wikipedia.

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Mit 40 DM pro Kopf begann die Marktwirtschaft, mit 400.000 Euro Schulden pro Kopf wird sie enden.
Atomkraft | in English

Ein riesiges Danke an den Chef - DGF ist ein tägliches Geschenk.
Und allen eine geruhsame und vor allem friedvolle Auszeit..

modesto und Herzdame aus Bella Italia

edit: Signatur in diesem Fall mal gelöscht..

Ich hab' eben das Christkind gesehen.
Es stand an der Bar und konnte kaum noch stehen.
Auf Geschenke braucht ihr nicht zu hoffen.
Es hat das ganze Geld versoffen!

(und da auch andere sich etwas auf ihre Schüttelreimqualitäten zugute halten)

Dies Forum ist das Richtige,
denn es bespricht das Wichtige,
zwar - manche sagen: Hier wirds braun!
Das liegt aber am auf-die-Kacke-haun -
denn Kacke hat nunmal die Farbe -
doch bleibt vom Hauen keine Narbe -
und besser ists, auf Sch.... hinzuweisen,
anstatt mit ihr andre zu beschmeißen,
wie's allerorten dauernd geschieht....

kurz: In diesem Forum blüht
der freie Geist des Austauschs noch -
zwar wird es rundum enger, doch
hier gehn Gedanken noch in die Weite -
so wünsch ich dem Forumsbuch noch manche Seite,
viel funkensprühende Gedanken
(und auch das ein oder andere Zanken),
Erkenntnisse und Witz und Fakten -

und die auf dieses Forum kackten,
weil rechts und bös und was-weiss-ich -
die machen sich bloss lächerlich.

Der kleine Geist ist zeitgeistnah -
der große blickt auf Dinge klar.

So war es hier - so soll es bleiben!
Allen weiter gutes Leben,
Lieben,
Schreiben!

Auf ein schönes neues Jahr 2016 und der Forumsleitung ein dreifach-donnerndes: Sie lebe hoch!

Beste Grüße
K_v_S

--
Es ist schon alles gesagt, nur noch nicht von allen.
Karl Valentin

Äh, wann beginnen eigentlich die Weihenächte?

Hoffnung auf Neues - Weihenacht, Mutternacht, Nacht der Holle
Die Weihnachtszeit ist mit vielen, meist vergessenen Traditionen vermischt. Einst wurde zur Zeit der Wintersonnenwende, der längsten Nacht des Jahres, die Mutternacht gefeiert. Damals wurde die Geburt neuen Lebens noch der Großen Mutter zugeschrieben. Am nördlichen Himmel stehen in dieser Jahreszeit die beiden Sternbilder des Großen und Kleinen Bären dicht beieinander. Ursa Major, die große Bärin, bringt Ursa Minor, die kleine Bärin, zur Welt â€“ neues Leben und neues Licht.

Aus der germanischen Zeit kommt der Vorläufer des heutigen Weihnachtsfests. Am â€žJulfestâ€œ wird die Geburt der Sonne und des Lichts gefeiert. In den skandinavischen Sprachen heißt Weihnachten auch heute noch â€žJulâ€œ.

Das Wissen um die Geburt neuen Lebens bindet den Menschen in den Kreislauf der Schöpfung ein. Daher ist dieses Fest auch in der christlichen Form der Weihnacht für viele mit neuer Hoffnung verbunden. Das spiegelt sich auch in dem Brauch, immergrüne Zweige ins Haus zu holen. Von den Kelten stammen die Mistelzweige, die in der Weihnachtszeit an vielen Haustüren hängen. Die Barbarazweige, die am 4. Dezember, dem Barbaratag, in die Vase gestellt werden, sollen bis Weihnachten Blüten bekommen.

In der Adventszeit zünden wir Kerzen an - auf einem Kranz aus immergrünen Tannenzweigen. Auch der grüne Tannenbaum mitten im Winter ist ein Symbol für die sich immer wieder erneuernde Natur. Zu Weihnachten wird der Baum festlich geschmückt. Wir feiern die Rückkehr des Lichts mit vielen Lichtern, die auf dem Weihnachtsbaum brennen.

Besinnung auf Neues
Nun ist der Winter eingezogen. Die Erde und viele Tiere schlafen unter einer dicken Schneedecke. Sogar in den Großstädten wird es stiller. Autos müssen auf den glatten Strassen langsam fahren. Der Schnee schluckt viel Lärm. Die Menschen halten sich drinnen im Warmen auf. Unser Körper braucht viel Energie, um warm zu bleiben. Wärmende Getränke und Nahrungsmittel tun uns in dieser Jahreszeit gut: Hirse, Wurzelgemüse, Braten, Eintöpfe, Suppen, Tee, Holunderpunsch, Zimt oder Ingwer.

In diese besinnliche Zeit des Rückzugs nach innen, der Besinnung auf Neues, fällt auch das nächste Fest â€“ Sylvester. In dieser Nacht wird die Ankunft des neuen Jahres und eines neuen Jahreskreises zur Gewissheit. Die Nächte werden merklich kürzer, die Tage wieder heller. Der Brauch, sich an Sylvester neue Ziele zu setzen und sich über eine Neugestaltung des Lebens Gedanken zu machen, schließt an die Zurückgezogenheit an, aus der wir nun mit neuen Ideen wieder auftauchen. Die Tradition des Feuerwerks stammt aus Asien, wo die Dämonen des alten Jahres mit Lärm vertrieben werden.

Die Rauhnächte
Am 21. Dezember beginnen die Rauhnächte. Das Wort leitet sich von Rauch ab, da früher in dieser Zeit die Häuser geräuchert wurden. Räuchern ist ein altes Reinigungsritual. Altes, nicht mehr Benötigtes wird hinausgefegt, um Platz für das Neue zu schaffen.

Die letzte Rauhnacht am 5. Januar ist eine besondere Nacht â€“ die Holle-Nacht. An diesem Tag arbeiten Frauen nicht, sondern feiern. In manchen Quellen wird der 5. Januar, in anderen der 6. Januar als der Perchtentag überliefert als ein Fest für die Göttin Holle, die im Alpenraum als Percht bekannt ist.

Die Percht ist eine wilde Göttin der Fruchtbarkeit. Sie wird mit dem ewigen Kreislauf von Werden, Vergehen und Wiedergeburt in Zusammenhang gebracht. Am Perchtentag wird nicht geputzt. Es heißt nämlich, die Percht und ihr wildes Gefolge, die Truden, mögen keine Hausarbeit.

Die drei Bethen und Heiligen drei Könige
Das Fest der Heiligen drei Könige am 6. Januar ist im Alpenraum überliefert als der Tag der drei Bethen. Die drei christlichen Heiligen Katharina, Barbara und Margarete heißen die â€žheiligen drei Madelnâ€œ. In Oberbayern zogen drei â€žBerchtenâ€œ am 6. Januar umher, was wiederum die Verbindung zur Göttin Percht herstellt.
Feiern wir also die Weihnachtszeit mit den erhaltenen Symbolen, die einen gemeinsamen Faden bis in unsere Zeit knüpfen: Sie schenken uns Hoffnung auf Neues.
http://www.muetterblitz.de/Ausgabe0509/Spurensuche/weihenacht.masp

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Ich hab' eben das Christkind gesehen.
Es stand an der Bar und konnte kaum noch stehen.
Auf Geschenke braucht ihr nicht zu hoffen.
Es hat das ganze Geld versoffen!

Schließe mich an.

Gruß Mephistopheles

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Wenn wir nicht das Institut des Eigentums wiederherstellen, können wir nicht umhin, das Institut der Sklaverei wiederherzustellen, es gibt keinen dritten Weg. Hillaire Belloc

- kein Text -

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Solange es Schlachthäuser gibt, wird es Schlachtfelder geben.
Tolstoi

- kein Text -

Doch das gibts auch noch:

Morgen, Kinder, wird's nichts geben!
Nur wer hat, kriegt noch geschenkt.
Mutter schenkte euch das Leben.
Das genügt, wenn man's bedenkt.
Einmal kommt auch Eure Zeit.
Morgen ist's noch nicht so weit.

Doch ihr dürft nicht traurig werden,
Reiche haben Armut gern.
Gänsebraten macht Beschwerden,
Puppen sind nicht mehr modern.
Morgen kommt der Weihnachtsmann.
Allerdings nur nebenan.

Lauft ein bisschen durch die Straßen!
Dort gibt's Weihnachtsfest genug.
Christentum, vom Turm geblasen,
macht die kleinsten Kinder klug.
Kopf gut schütteln vor Gebrauch!
Ohne Christbaum geht es auch.

Tannengrün mit Osrambirnen -
lernt drauf pfeifen! Werdet stolz!
Reißt die Bretter von den Stirnen,
denn im Ofen fehlt's an Holz!
Stille Nacht und heilge Nacht -
Weint, wenn's geht, nicht! Sondern lacht!

Morgen, Kinder, wird's nichts geben!
Wer nichts kriegt, der kriegt Geduld!
Morgen, Kinder, lernt fürs Leben!
Gott ist nicht allein dran schuld.
Gottes Güte reicht so weit . . .
Ach, du liebe Weihnachtszeit!

Erich Kästner

- kein Text -

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Ich bin nicht links, ich bin nicht rechts, ich kann noch selber denken!

Ich wünsche mir, Viele kämen auch nach dem Fest zur Besinnung und würden aufstehen, um den Frieden, den wir 70 Jahre hatten, auch zukünftig zu erhalten.

In diesem Sinne, allen ein besinnliches Fest.

Zweistein

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Ich glaube, mit Digitalisierung ist die Verbreitung von Blödheit in Lichtgeschwindigkeit gemeint.
Zweistein

Hier noch der bemerkenswerte Hörstel-Weihnachtsgruß, sicher besser als alles, was wir aus Politik zu hören bekommen werden...

http://christoph-hörstel.de/frohe-und-friedliche-weihnachten/

Gruß
stocksorcerer

http://www.dasgelbeforum.net/forum_entry.php?id=387586

Aber natuerlich gelten die Wuensch dennoch auch fuer Olivia.

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Mit 40 DM pro Kopf begann die Marktwirtschaft, mit 400.000 Euro Schulden pro Kopf wird sie enden.
Atomkraft | in English

https://vimeo.com/73234721

Dazu fällt mir von Wilhelm Busch eine Phrase ein, die ich schon als Kind gelesen habe. Stammt aus der "Frommen Helene", die letzte Karikatur und der letzte Vers:

http://www.bilder-upload.eu/show.php?file=20cb73-1450945442.gif

Ei, ja! - Da bin ich wirklich froh!
Denn, Gott sei Dank! Ich bin nicht so!!

Warum?

Wie ich schon einige Zeit vorher geschrieben habe, - Adventszeit absolut streßfrei, die in Päckchen zu verpackenden Weihnachtsgeschenke wurden alle abgeschafft. Was aber nicht bedeutet, dass an Stelle dessen am Weihnachtsabend nun ein neuer Q 8 vor der Tür steht. Gestern wurde der Weihnachtsbaum direkt aus den Karpaten geholt, frisch geschnitten, - nicht Anfang November in Dänemark oder Finnland. Heute wird der Baum geschmückt, und am Abend kommen die Musiker aus der Nachbarschaft zum Weihnachtsmusizieren (rumänische Tradition, heißt "COLINDE PENTRU SEARA DE CRACIUN").

Das Essen über die Feiertage gestaltet sich normal. Maxi-Einkäufe gibts nicht, die Geschäfte haben hier jeden Tag geöffnet.

Wir schlachten Anfang Januar ein Schwein, das ich mir schon beim Bauern ausgesucht und reserviert habe. Das mache ich selbst, auf ganz humane Methode. Das Schwein weiß bis zur letzten Sekunde nicht, dass es den Löffel abgibt.

Dasselbe zwei Wochen später mit dem Kalb.

Meinen Schnaps habe ich selbstgebrannt im Keller, - nur Wein habe ich keinen gemacht, weil wir unsern Keller renovieren und kein Platz dafür da ist. Dafür haben wir selbstgepreßten Traubensaft in Plastikflaschen eingefroren. Natürlich von selbsttragenden Sorten. Milch bekomme ich direkt vom Bauern (kein "weißes Wasser")

Wenns nächstes Jahr etwas leichter wird, mit meinem Zeitaufwand auf den Baustellen, dann beschäftige ich mich wieder mit selbstproduziertem Obst und Gemüse. Automatisch hält man dann nebenbei ein paar Hühner und zwei Truthähne, die ernähren sich durch den Grünabfall zum gewissen Teil bereits mit.

Das alles ohne Spritzmittel, ohne Antibiotika, usw. Meine Frau wählt auch im Supermarkt sorgfältig aus, was sie einkauft, - so wegen Zusatzstoffe usw. Das Meiste kocht sie frisch. Jetzt braucht sie was Neues für den Silvester zum Anziehen, - da suche ich ausnahmsweise mit aus. Aber am PC, Bestellung per Internet. Ansonsten würde ich nichts aussuchen, - in einen derartigen Laden bringen mich keine 10 Pferde hinein, das wäre absoluter Streß für mich.

Das vieles von dem, was ich hier aufgezählt habe, von der EU nicht mehr gestattet ist, das mag sein, - geht mir aber irgendwo hinten vorbei. Deshalb sind wir auch gesund, haben keine Allergien und sind auch nicht überfressen.

Das soll auch so bleiben, - schließlich lebe ich nur einmal.

Meine Hoffnung: Hoffentlich machen das nicht allzu viele so, denn sonst gibts wieder einige zehntausend Arbeitslose mehr in den betroffenen Branchen.....

....
Ei, ja! - Da bin ich wirklich froh!
Denn, Gott sei Dank! Ich bin nicht so!!

Warum?
...
Meinen Schnaps habe ich selbstgebrannt im Keller, ...

Ich bin mal durch Rumänien getrampt in den Achzigern. Da war das usus, ich weiß. Aber in der BRD heute ist das so, wollte ich nur mal anmerken:

Die private Herstellung von Branntwein ist in Deutschland daher grundsätzlich unzulässig.
...
Von dem Verbot ausgenommen sind Kleindestilliergeräte mit einem Raumgehalt von nicht mehr als 0,5 Liter, die ausschließlich zu privaten Zwecken genutzt werden.

Ich habe mal ein paar Dezi-Liter Zucker-Maische gebrannt, rein interessehalber (Eigenbau-Technik, alter Schnellkochtopf). Deshalb weiß ich ein bisschen, z. B., dass bei 0,5 Liter nicht einmal sauber der Vorlauf abgetrennt werden kann, der BRD-Gesetzgeber zwingt also zur (legalen) Herstellung von (u. U.) giftigem Fusel. Und fragt man die Leute hier, so ist die Masse der Meinung, dass Schnaps-Einfach-So-Selber-Machen kreuzgefährlich sei, weil es zwangsläufig blind mache.

Die Deutschen sind auch hier ein wohl dressiertes Völkchen (geworden?).

[[kotz]]

--
Eine Hand für den Mann und eine Hand für das Schiff.

Klar gibts da einige Dinge, die man beachten muß. Das fängt schon damit an, wie man die Maische ansetzt. Viele geben da noch einen Haufen Zucker dazu, um soviel wie nur möglich Schnapsmenge rauszuholen. Was zwar von der Chemie her stimmt, aber es ist nicht mein Bier. Weil man dann oft ein Kratzen im Hals beim Trinken verspürt, außerdem bei einigen Gläsern auch Kopfweh danach.

Ich ziehe es vor, den Schnaps so natürlich wie möglich zu brennen, weil ich ihn ja nicht kommerzialisiere, sondern selbst verwende (oder guten Freunden verschenke). Zucker gebe ich nur soviel dazu, damit der natürliche Gärungsprozeß in Gang kommt. Da braucht man z.B. bei Pflaumen, die ganz reif sind, überhaupt nichts, und bei den Vogelbeeren, weil die etwas sauer sind, da muß man eben was geben. Dazwischen ist - je nach Frucht - eine große Bandbreite.

Theoretisch kann man aus jedem Sch.dreck Schnaps brennen, auch aus Hühnerkot (hat man alles schon gemacht), - man braucht nur entsprechend Zucker dazu zu geben, und am Schluß noch Aromastoffe. Dann kann man aus Hühnerkot auch Apfelschnaps oder Kirschenschnaps machen, - findet nur der Fachmann dann heraus, obs aus echten Früchten ist oder nicht.

Wie man das testen kann? Den Trick habe ich von meinem seligen Vater :

Man nimmt einen kleinen Unterteller, gießt so die Menge zwischen einem Kaffeelöffel und einem Suppenlöffel Schnaps drauf und hält es über eine Flamme (Kerze, etc.). Dadurch erwärmt man Tellerchen und den Schnaps drauf, bis zu einem bestimmten Punkt: Nämlich dann, wenn man den auf dem Teller befindlichen Schnaps anzündet und er zu brennen anfängt. Je mehr Prozente, umso schneller geht das. Über 50% brennt er auch ohne Erwärmen.

Brennt der Schnaps dann, so stellt man den kleinen Teller irgendwohin (nicht gerade auf die Plastik-Tischdecke) und wartet ab, bis diese leicht bläuliche Flamme verlischt. Ist das geschehen, dann prüft man direkt mit der Nase den aufsteigenden Geruch direkt über dem Teller. Da ja nur der Alkohol verbrennt, bleibt das Destillat über. Und das sagt einer feinen Nase ganz genau, ob da z.B. beim Obstler 4 Früchte drinnen sind (man riecht jede einzelne heraus), oder ob da nie eine Frucht drinnen war. Auch beim echten Korn riecht man eindeutig den Geruch der Getreidekörner.

Wenn man z.B. in Ungarn auf der Durchreise den bekannten "Barack Palinca" kauft, dann wird man feststellen, dass der intensiv nach Marille (Aprikose) riecht und schmeckt. Dasselbe bei bestimmten teuren Marken in der Wachau in Niederösterreich. Bei mir schmeckt der Schnaps aus den selben Früchten auch nach Marille, aber bei weitem nicht so intensiv. Eben naturbelassen.

Und noch was zum Blindwerden:
Logisch nimmt man den Vorlauf weg, auch den Nachlauf trennt man aufgrund der geringeren Prozente ab. Es gibt verschiedene Methoden, um zu testen, zu welchem Zeitpunkt das Gesöff gesundheitsschädlich ist (Methylalkohol). Eine davon ist das Übergießen von Watte. Wenn sich diese bläulich verfärbt, dann ist der "Schnaps" nur für Reinigungszwecke brauchbar, - aber für äußere ( [[lach]] ). Wenn es natürlich Zeitgenossen gibt, - sowie man das in Indien öfters hört (oder vor einiger Zeit auch in der Tschechei) - die da keine Ahnung haben oder aus Geschäftsinteresse jeden Tropfen nach dem Destillieren vermarkten wollen, -dann muss man halt damit rechnen.

Wir brennen den Schnaps zweimal, weil man für gute (glasklare) Qualität beim Einmalbrennen eine professionelle Anlage braucht, die wir nicht haben. Bei uns gehts nach alter Technik. Dadurch wird der Schnaps sauber und glasklar, aber auch sehr hochprozentig (zwischen 50 und 70 %, - je nach Maische). Dann hole ich den mit destilliertem Wasser auf die entsprechenden Prozente herunter, um genau den Punkt zu erreichen, wo man das Aroma am besten herausschmeckt. Das ist dann irgendwo - je nach Frucht - zwischen 42 und 48%. Denn der Schnaps soll ja nach Frucht schmecken, und nicht nur einfach den Organismus durchschütteln. Viele in Rumänien meinen aus Unwissenheit, dass der Schnaps umso höherwertiger ist, je mehr Prozente er hat.

Noch ein Wort zu den Gesetzen:

Wie es in Deutschland zugeht oder zuging, das weiß ich. In Österreich und auch in Rumänien gabs da andere Regelungen, die noch aus der Zeit der Maria Theresia herrühren. Man unterscheidet das große und das kleine Brennrecht. Das große war schwierig zu erwerben und auch teuer. Das besagte, dass man jedwelche Früchte, auch die zugekauften, brennen darf.

Das kleine Brennrecht bekam jeder, der einen landwirtschaftlichen Betrieb hatte und eigenen Obstbaumbestand. Aus den eigenen Früchten darf der Bauer eine bestimmte Literanzahl pro Kopf brennen, das heißt, soviel Leute auf seinem Hof ansässig sind (einschl. seiner Familie, der Knechte und Mägde). Da Siebenbürgen auch mal unter der K.u.K.Monarchie war, hat man das auch hier eingeführt und später für ganz Rumänien übernommen.

Wie es heute ist, ob das schon durch die EU gekippt wurde oder nicht, interessiert hier nur für die Statistik. Der mit dem großen Brennrecht hier in Rumänien muß aber den Finanzer informieren, wenn er brennen will, andernfalls bleibt der Brennkessel versiegelt (wird vom Finanzamt gemacht). Er meldet dann z.B. für 10 Tage das Brennen an, und dann kommt der Finanzer täglich und kontrolliert, wieviele Liter er gemacht hat, wegen der Branntweinsteuer. Ist aber meines Wissens in anderen Ländern ähnlich. Oder war es zumindest.

https://vimeo.com/73234721

... heute zum Beispiel, mein Sohn (Kurzbesuch mittags) wollte Karnickel, Vorderläufchen, warum nicht ...

Ich habe also letzte Woche bestimmt 10 Minuten bei Kaufland gegrübelt, ob ich die winzig klein beschriftete Packung "P. R. of China" nehmen sollte, da aus deutschen Landen nur noch ganze Tiere da waren usw. Ich nahm endlich die chinesischen. Ich habe heute die Klöße dazu selber gerieben, aus unseren Gartenkartoffeln. Die Familie war begeistert, wie immer, denn ich koche täglich frisch (Tatsache! Ich koche täglich nach Feierabend - OK, oft Eintopf vom Vortage, es gibt Ausnahmen, klar!) und ich kann das auch.

Mein Sohn ist vorhin wieder weg, mit seinen Kumpels ins Kino, Krieg der Sterne angucken [[sauer]]

Normalerweise esse ich kaum noch Fleisch, weder von hier noch vom polnischen Öko-Hof. Ich will sagen, ganz ohne Sünde leben, das geht nicht: Soll ich zu Weihnachten ein Fass aufmachen? Weil der Film m. E. Dreck ist und die Karnickel aus China auch?

Ich habe gestern bis halb Drei den Kartoffelsalat gefertigt, die Beize für die China-Ware, Baum war fertig usw, und dann im Bett nochmal im Tablet kurz das Gelbe aufgerufen, man leistet sich ja sonst nix. Ich könnte den Kartoffelsalat auch kaufen, oder? Ich tu's aber nicht, niemals, ich tu' was ich kann. Ich kenne 'ne Menge Leute, insbes. "Ladies", die einerseits stolz darauf sind, nicht kochen zu können, aber mir ein Ohr abkauen über "Ernährungsumstellung". Und mir erzählen, sie hätten gar keine Zeit fürs Kochen oder gar Kartoffel-Anbau ("Winterreifen selber wechseln tu ich mir nicht an" usw.)

Ich mache mir selber Stress? OK, dazu: Vorgestern im Baumarkt, Zusammenhang ist egal, jedenfalls eine Verkäuferin, antwortete auf meine quasi Klage, dass ich am zweiten Weihnachtsfeiertag zu Verwandten essen gehen würde, aber viel lieber ganz in Ruhe endlich mal Zuhause bliebe, wegen des Kassenschluss-Stresses und allen diesen doofen "Zwängen" zum Jahreswechsel: "Ich wäre froh, wenn ich noch Verwandte in der Nähe hätte, und seit dem Umzug wegen meinem Manne haben wir nicht einmal mehr Freunde, nicht einen einzigen mehr, alles eingeschlafen ...".

Übrigens, zu "Das Schwein weiß bis zur letzten Sekunde nicht, dass es den Löffel abgibt.": Schon als Kind war ich beim Schlachten dabei. Ich habe das anders in Erinnerung. Die Sau spürte in jedem Falle, dass der Hofgang nicht koscher war, der Typ mit der Leiter war ihr suspekt, der sie zum Waschhaus drängte, sonst hätten sie nicht stets so herzerweichend gequiekt, bis zum Schuss ...

Schuld an der ganzen Tragödie sind aber nicht die Hausfrauen, oder? Aber Schuldgefühle haben sie inzwischen, unsere Frauen. Denkmal: "Schuld" ist ein Hebel. Schuldgefühle auch.

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Eine Hand für den Mann und eine Hand für das Schiff.

was z.B. das Schweine Schlachten betrifft. Du sagst, dass Du das von der Kinderzeit her noch kennst. Ich auch. Da war es tatsächlich so, wie Du es beschrieben hast.

Ich hab das verfeinert:
Das Schwein wird am Vortag vom Bauern geholt und bleibt in meinem Viehanhänger. Da drinnen liegt es auf dem Stroh, bekommt am Vorabend nichts mehr zu fressen, sondern nur mehr Wasser. Während ich das Wasser gebe, gehe ich mit der Kleidung, die ich auch am nächsten Tag beim Schlachten anhabe, in den Anhänger hinein und rede beruhigend auf das Tier ein, da es mich ja nicht kennt. Dann kraule ich das Tier hinterm Ohr oder am Hals. Dauert - je nach Tier - in der Regel so bis zu einer halben Stunde, dann bin ich vom Tier aus akzeptiert.

Der Anhänger kommt unter das Vordach im Hof, - wenn's sehr kalt ist, dann wird er noch mit einer Plane zugedeckt. Am nächsten Morgen, bevor noch das Wasser anfängt, im Kessel zu kochen, dann wird der Anhänger etwas nach vorne geschoben, wo er während des Schlachtvorganges bleibt und arretiert. Wieder gehe ich zum Schwein und kraule es hinterm Ohr.

Dann nehme ich mein Bolzenschussgerät (ohne Munition) und lege das dem Tier vorsichtig auf die Stirn, resp. an die Stelle, wo es (später mit Munition) angesetzt wird. Das mache ich mehrmals, bis ich den Eindruck habe, dass das Tier dem Gerät keine Bedeutung mehr gibt. In der Zwischenzeit hat man neben dem Anhänger das Stechmesser und den Topf zum Auffangen des Blutes vorbereitet, auch die Munition.

Wenn dann das Wasser kocht, gebe ich die Patrone in das Bolzenschussgerät, setze es an, und während ich mit einer Hand noch hinterm Ohr kraule (nicht mich, sondern das Schwein [[lach]] ), drücke ich ab. Punktgenau. Das Schwein fällt um, weil es betäubt ist. Dann nehme ich das Messer, schneide beide Blutstränge an der Halswirbelsäule durch (also Vene und Arterie), und das Tier blutet aus, bevor es wieder zu Bewusstsein kommt.

Warum sage ich "beide" Blutstränge. Da gibt so Obergescheite, die meinen, wenn das Schwein nicht bei vollem Bewusstsein ausblutet, dann blutet es nicht vollständig aus. Alles Blödsinn. Man muß nur das Stechmesser quer halten, dann auf dem bestimmten Punkt zwischen Hals und Brustkorb einstechen, um dann mit der Spitze bis zum Ende der Halswirbelsäule schräg hinaufzustechen. Dann bewegt man das Messer quer nach links und rechts, bis das Blut mit starkem Strahl herauskommt. Denn dann hat man eben beide Stränge erwischt, und dann blutet es genauso aus wie auch bei Bewusstsein.

Der Vorteil ist auf zwei Ebenen:
Das Schwein weiß tatsächlich bis zum letzten Moment nicht, was mit ihm passiert, es "quiekt" auch nicht, sondern grunzt allenfalls zufrieden vor sich hin. Also von der humanen Tiertötung her - nach meiner Auffassung - die optimale Lösung.

Dadurch aber entwickelt das Schwein weder Adrenalin, oder durch das Herumlaufen noch Milchsäure in den Muskeln, und das wiederum bewirkt, dass das Fleisch eine längere Haltbarkeit hat, bis 12 Monate. Wenn es einen Tag abliegt, und dann vakuumverpackt direkt in -24Â° schock-eingefroren wird, dann hat es am letzten Tag des Gefrierdauer absolut keinen Aromaverlust im Vergleich zum Anfang. Haben wir x-mal ausprobiert.

Allerdings muss das Tier auch natürlich gefüttert worden sein, und nicht mit irgendwelchen Konzentraten hochgepuscht. Das ist natürlich auch ein wichtiges Kriterium bei der Fleischqualität. Dann geht das Steak beim Braten noch auseinander und schnurrt nicht zusammen, wie bei den Supermarkt-Dingern.

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Freundliche Grüsse,
zenon
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"Die Welt scheint nicht von Natur aus zu verstehen, dass Regierungen sich selber in den Bankrott treiben und Papierwährungen zerstören." (Jim Rogers)

zum Weihnachtsfest und zum Jahreswechsel, vor allem Gesundheit. Denn wie heißt es so treffend in einem Zitat:

Der gesunde Mensch hat tausend Wünsche. Der kranke nur einen.....

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Hallo Jükü!

Ich wünsche Dir und allen Schreibern und Lesern ein besinnliches Weihnachtsfest, viel Gesundheit, ein wenig â€žEntschleunigungâ€œ aus der Tretmühle des alltäglichen Wahnsinns und vor allem Frieden.

mfG
nereus

- kein Text -

Genial! [[freude]]

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Wenn wir nicht das Institut des Eigentums wiederherstellen, können wir nicht umhin, das Institut der Sklaverei wiederherzustellen, es gibt keinen dritten Weg. Hillaire Belloc

- kein Text -

...Lange Tage und Lange Nächte....

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Sei wachsam

Dazu Gesundheit, Gerechtigkeit, Glück und im Neuen Jahr möglichst glückliche Entscheidungen für sich selbst und die Seinen.

Möge jeder in stürmischen Zeiten einen guten Anker finden.

Zum Glück hat mein Fitness-Studio über die Tage immer offen ... da kann man dann gegen den Fressalien-Terror anarbeiten [[freude]]

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** Keiner soll hungern ohne zu frieren! **

Lieber @Chef,

die Hopi danken für Deine weihnachtlichen Zeilen & wünschen Dir, dem Forum, seinen Usern & Lesern FRIEDEN auf ERDEN.

Zur ewigen Freude, Besinnung und Kreativität mahnen uns die einzigartigen Bilder von Wilson Bentley, demjenigen, "Der mit den Schneeflocken tanzte". Bilder von unvorstellbarer Schönheit jeder einzelnen SCHNEE-FLOCKE innewohnend, offenbaren uns die "Weiße Naturmagie".

Warum keine Schneeflocke der anderen gleicht,
wird dem Mensch lebenslänglich unverständlich bleiben,
bis er erkennt, wer er wirklich ist :-) .

WILSON BENTLEY <*> Schneeflocken & Schneekristalle

https://www.google.de/search?q=wilson+bentley&biw=1920&bih=891&source=lnms&...

Wilson Bentley :-)

*>*> https://de.wikipedia.org/wiki/Wilson_Bentley

FROHE FESTTAGE 2015,
Hopi

N.a.c.h.i.l.l.u.s.t.r.i.e.r.t.

von Jacqui Lawson zur Freude, die seit 2000 ganz besondere "elektronisch-interaktive Weihnachtskarten" erschafft <img src= " />:

Jacqui Lawson *> Christmas Cottage <*

https://www.jacquielawson.com/preview.asp?cont=1&hdn=0&pv=3111930&path=83563

Jacqui Lawson ( Lurgashall, Southern England ):

https://www.jacquielawson.com/

ganz im Sinn des im Headder erwähnten Zitats von helmut-1:

Wir hier im Gelben haben viel dessen einander entgegen gebracht, was uns das Kostbarste ist - Zeit. Wir haben uns hier geschrieben, mal überflüssig, mal nachdenklich, mal aufgeklärt, mal dumm, mal provokant, mal mitfühlend, mal ärgerlich, mal ironisch. Ein jeder hat hier einen Teil seiner Kostbarkeit gegeben und gelassen um sich mitzuteilen, teilzuhaben am Ganzen - was kann es Sozialeres geben?

Für die vielen Beiträge, Gedanken, Informationen, aber vor allem für die Zeit, die jeder hier gibt um Andere an sich, seinen Gedanken, seinem Leben, teilhaben zu lassen, dafür danke ich diesem Forum und Chef für seinen schier unendlichen Langmut.

Ich wünsche allen ein friedvolles Weihnachtsfest, beschaulich und eingerahmt vom Glück, Zeit füreinander zu haben, zu schenken, zu empfangen.

Balu

--
Nie wieder CDU, SPD, Grüne, FDP, Linke.
Die wahren Feinde eines Volkes sind seine Terroristen, die sich als Politiker, Richter, Staatsanwälte, Polizei und Verwaltungsangestellte tarnen. Der Staat als einziger Hort allen Terrors.

nur mit Humor kann man das Ganze noch einigermaßen ertragen. <img src= " />)

Ich hab' eben das Christkind gesehen.
Es stand an der Bar und konnte kaum noch stehen.
Auf Geschenke braucht ihr nicht zu hoffen.
Es hat das ganze Geld versoffen!

Hallo Jürgen,

danke für Deine Wünsche und dieses Forum!

Wie man es im Südwesten sagen würde:
Desejo que o seu Natal seja brilhante de alegria, iluminado de amor, cheio de harmonia e completo de paz. Feliz Natal!

Gruß Dieter

- kein Text -

Vor 100 Jahren erklang "Stille Nacht, heilige Nacht" auf dem Schlachtfeld des WK1 und es stiegen sich feindlich gegenüberliegende deutsche und britische Soldaten
aus den Schützengräben, unbewaffnet, und stimmten gemeinsam mit ein!

http://www.mmnews.de/index.php/politik/61414-das-weihnachtswunder-von-1914

Diesen Zauber der Weihnacht wünsche ich allen Menschen heute und für alle Zukunft.

--
Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.

Ich wünsche allen ein wunderschönes, friedliches und harmonisches
Weihnachtsfest und bedanke mich gleichzeitig bei allen Lesern und aktiven
Teilnehmern für ihre Treue!

Dir ebenfalls.

Die Vermögenden haben wir in Deutschland ja schon reichlich beschenkt. Die hatten also das ganze Jahr Weihnachten.

In dem irischen Weihnachtslied Christmas in the old man's hat erzählt das Kind seiner Mutter, dass es ihm jedes Jahr an Weihnachten auffällt, dass einige Kinder "viel zu viel haben" (Oh mummy, jenny has too much), während es anderen schlecht geht (but little peter down the road [has] got non of all this stuff). Der Refrain zwischen den Strophen ermuntert in der Weihnachtszeit etwas großzügiger zu sein (put a penny in the old man's hat!) und schließt mit dem Satz santa claus is getting old, der Weihnachtsmann ist alt geworden.

https://www.youtube.com/watch?v=_tdwk45yI88

wünscht der Isländer.

https://www.youtube.com/watch?v=PRWmgB-6VEY

Allah, Gott, Natur oder Schöpfung (alphabetisch) hat uns alles gegeben, was wir brauchen.

Wer ist â€žunsâ€œ (â€žwirâ€œ)?
Wir sind Teile dessen, was nach meiner aktuellen Einschätzung keiner von â€žunsâ€œ je fassen kann.

Aber auch begrenzten â€žVerstandâ€œ.
Auch deshalb alles Gute für das, was wir nicht verstehen.

Die Leiden Christi entstanden menschlichen Gedanken.
Er litt, wenn Andere litten. Wer ist â€žAndereâ€œ?

Unser begrenzter Verstand hat kein Mitleid, wenn wir Pflanzen fressen. Oder im Labor Kerne Spalten.
(Die Leiden ändern sich, wennâ€¦)

Der begrenzte Verstand sagt nicht nur mir:

Kein Mensch hat genügend Verstand, das Entstandene zu verstehen.

Stichworte Division durch Null oder Unendlichkeit.

Die Unendlichkeit der Größe, aber auch die Unendlichkeit der Teilbarkeit zeigt uns unsere Grenzen.

Nehmen wir sie wahr.

Und die Psyche sagt:

Frohe Weihnacht

P.S. an den Gott aus der ersten Reihe

Ich hab' eben das Christkind gesehen.
Es stand an der Bar und konnte kaum noch stehen.
Auf Geschenke braucht ihr nicht zu hoffen.
Es hat das ganze Geld versoffen!

Was brauchen wir Geschenke, wenn er mit Hoffnung auf Saufen erlöst?

(Ja, aus Wasser machte er Wein)

https://www.youtube.com/watch?v=sEt8dKnaK0A

--
Alle meine Beiträge stelle ich unter Vorbehalt zukünftiger Erkenntnisse.
Die Zeiten des direkten Beweises sind vorbei.
18tm4vxxbKH878xhLWGMhdhtx3rJ16Jc2P

- kein Text -

--
Erkenne die Umwelt, erkenne die Menschen, erkenne dich selbst.

- kein Text -

Ich wünsche allen ein wunderschönes, friedliches und harmonisches
Weihnachtsfest und bedanke mich gleichzeitig bei allen Lesern und aktiven
Teilnehmern für ihre Treue!

Danke, gleichfalls!

MfG, Reffke

--
Die Lüge ist wahrer als die Wahrheit, weil die Wahrheit so verlogen ist. AndrÃ© Heller
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==> Fundgrube zur Lage: www.paulcraigroberts.org

https://www.youtube.com/watch?v=Bo1x-62WmrI

Apo'

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"Wir können nicht alle Helden sein, weil ja irgendeiner am Bordstein stehen und klatschen muss, wenn sie vorüber schreiten."

W. Adair

- kein Text -

--
Eine Hand für den Mann und eine Hand für das Schiff.

- kein Text -

Auf dass es so friedlich bleibt wie auf diesem Bild.
[image]
Kalifornien im Schnee, 25.12.2015.

--
Ein ueberragender Teil der Oekonomen, Politiker, Banker, Analysten und Journalisten ist einfach unfaehig, Bitcoin richtig zu verstehen, weil es so revolutionaer ist.
Info:
www.tinyurl.com/y97d87xk
www.tinyurl.com/yykr2zv2

Moin moin,

zuerst, wenn auch etwas zu spät, wünsche ich allen hier frohe Weihnachten.

Und zu Eurer Erbauung gibt es noch ein Video: Das Edeka-Video von Circus HalliGalli - Achtung bitterböse!

Alles Gute
Vatapitta

--
Chronisch sind die Schmerzen dann, wenn der Doktor sie nicht heilen kann. http://www.liebscher-bracht.com/

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