Leider nein, ein Turnierpferd ist nicht zur Schlachtung freigegeben, um es recht frei zur Leistungssteigerung medikamentös behandeln zu können.

Dafür gibt es den sogenannten Equiden-Pass

http://www.equi-vet.de/ihr-tierarzt-informiert/equidenpass-pferdepass

dann ist ein Turnierpferd auch nicht mehr wert, als der übliche Preis des
Fleisches.

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Deutschland das neue Troja?
http://www.trojaeinst.wordpress.com