OT: Heute auf arte am um 20:15 Uhr: Die große Zuckerlüge

Leserzuschrift @, Dienstag, 13.10.2015, 19:03 vor 3759 Tagen 4441 Views

In den Empfehlungen von arte heißt es zu dem Film aus dem Jahr 2015:

http://www.arte.tv/guide/de/054774-000/die-grosse-zuckerluege#details-crew

„Ist Zucker Gift? Wie ist es der Lebensmittelindustrie gelungen, dass wir uns diese Frage nur noch selten stellen? Es begann mit einer geheimen PR-Kampagne in den 70er Jahren. Über 40 Jahre lang hat "Big Sugar" es geschafft, die Welternährung zu verzuckern. Doch die Kritiker der Industrie haben dazugelernt, die Wissenschaft sammelt neue Erkenntnisse. Eine bittersüße Investigation. …“

Dazu passend - Sugar: The Bitter Truth (Dr. Robert H. Lustig, UC)

aemb, Dienstag, 13.10.2015, 19:36 vor 3759 Tagen @ Leserzuschrift 3131 Views

bearbeitet von aemb, Dienstag, 13.10.2015, 19:54

Müsste Zucker unter heutigen Bedingungen als Lebensmittel zugelassen werden, hätte er keine Chance

Gaby @, Dienstag, 13.10.2015, 20:15 vor 3759 Tagen @ Leserzuschrift 3378 Views

Moin,

mir hat mal ein Lebensmittelchemiker und Pharmazeut (Doppelausbildung) gesagt, dass Zucker heute keine Zulassung mehr als Lebensmittel bekommen würde, müsste er unter heutigen Bedigungen als nicht schädlich etc. dokumentiert werden, bevor er in Verkehr gebracht werden dürfte.

Das sagt ja wohl alles.

Viele Grüße

Gaby

--
"Das Dumme an Internetzitaten ist, dass man nie weiß, ob sie auch stimmen." Leonardo da Vinci

Vollrohrzucker und Rohrrohrzucker

Dieter, Dienstag, 13.10.2015, 21:56 vor 3758 Tagen @ Gaby 3401 Views

Hallo,

um den negativen Dingen des Zuckers etwas entgegenzusetzen verwenden wir nur noch Vollrohrzucker und Rohrrohrzucker. - und da ich allein pro Woche ca. 500 g selbstgemachter Marmelade auf Brot zum Frühstück vertilge und ohnehin auf reichlich Süßes stehe (Mokka, Espresso, Tee) .....

kaufen wir in aller Regel in Portugal
http://www.sidul.pt/o-acucar/tipos-de-acucar/acucar-mascavado/

Vollrohrzucker ca. 3 Euro/kg
Rohrrohrzucker ca. 1,10 Euro/kg

In Deutschland allerdings deutlich teurer.

Gruß Dieter

Xylitol

Hannes, inmitten des Landes S-A d. BRD in der EU, Dienstag, 13.10.2015, 23:26 vor 3758 Tagen @ Dieter 2825 Views

bearbeitet von unbekannt, Dienstag, 13.10.2015, 23:32

...
Vollrohrzucker ca. 3 Euro/kg
Rohrrohrzucker ca. 1,10 Euro/kg

In Deutschland allerdings deutlich teurer.

Gruß Dieter

Xylitol 400 g 5,99 Euro bei Kaufland macht 14,975 € pro Kilogramm, es geht also noch teurer, aber es lohnt sich.

Seit Jahren praktisch keinen Zucker mehr wegen Rauchstopp und Gewichtsexplosion (war ein dürrer Raucher und Eisbeinesser), ab da täglich verzichten (Appetit/Hunger, kein Kuchen etc), anders wird's nichts mit dem Gewicht-Halten.

Meine Erfahrung: Xylitol und "professionelle Zahnreinigung" ca. 1,5/a - seit Jahren nicht mehr gebohrt worden oder sowas ... [[top]]

Ich hoffe, jetzt kommt nicht wieder so ein Wanderer des Wegs und sagt: Birkenzucker ist krebserregend ... (nicht dass ich wüsste - ja ich weiß, wird industriell aus Holz- und Mais­abfällen gewonnen) [[zwinker]] Aber es ist ja nur zwei drei mal die Woche, Sonntags in den Kaffee, in der Woche gibts im Büro grünen Tee pur, null Zucker i. d. R.

Schlimm ist, dass irgendjemand die vielen Äpfel, Birnen, Himbeeren, Aprikosen, Stachelbeeren, Tomaten, Pfirsiche, Zwetschgen, Kirschen ... von unserem Grundstück essen muss, denn da ist Fruchtzucker drin, da habe ich echt sorge, dass diese Schädlichkeit untertrieben wird (an appel a day keeps the docter away - auch wieder falsch?)

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Eine Hand für den Mann und eine Hand für das Schiff.

WHO-Bericht zu Diabetes: Die Welt ist zuckerkrank.

Ostfriese @, Mittwoch, 06.04.2016, 21:28 vor 3582 Tagen @ Gaby 1337 Views

Hallo Gaby,

ich möchte Dich und interessierte Leser noch auf den WHO-Bericht zu Diabetes

http://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/diabetes-bericht-der-who-die-welt-ist-zuckerk...

hinweisen. Die Verteilung der Diabetes auf die einzelnen Länder ist ja fürchterlich – besonders im „islamischen Bogen“. Unfassbar. Es ließen sich noch vorzügliche Betrachtungen über die zukünftige weltweite Gesundheitsindustrie anstellen.

Gruß

Ostfriese

Quellen:
http://www.who.int/diabetes/global-report/en/
http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/204871/1/9789241565257_eng.pdf?ua=1

"orientalische" Diabetes

Köpi @, Berlin, Mittwoch, 06.04.2016, 23:12 vor 3582 Tagen @ Ostfriese 1204 Views

Hallo,

Die Verteilung der Diabetes auf die einzelnen Länder ist ja
fürchterlich – besonders im „islamischen Bogen“. Unfassbar. Es
ließen sich noch vorzügliche Betrachtungen über die zukünftige
weltweite Gesundheitsindustrie anstellen.

Gruß

Ostfriese

Quellen:
http://www.who.int/diabetes/global-report/en/
http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/204871/1/9789241565257_eng.pdf?ua=1


In den späten 80ern war ich als Pharmaberater u. a. in Berlin-Neukölln, -Kreuzberg und -Tiergarten unterwegs.
Schon damals hiess es in der Branche, wenn Du etwas für Diabetiker hast, musst Du Dich besonders um die Ärzte mit den türkischen Patienten kümmern.

Die Orientalen lieben aber auch die Süßspeisen und wenn die Baklava fast nur aus Blätterteig (=Fett & Weizenmehl) + Industriezucker besteht, dann ahnt man nichts Gutes...


Abendliche Grüße

Danke! (oT)

Julia @, Donnerstag, 15.10.2015, 17:29 vor 3757 Tagen @ Leserzuschrift 1771 Views

- kein Text -

--
"Gelingt es uns, unsere Intelligenz mit unserem Verstand zu beherrschen, um so zur Vernunft zu kommen?"

Ergänzung: Die größten Irrtümer über Süßes

Ostfriese @, Sonntag, 29.11.2015, 12:14 vor 3712 Tagen @ Leserzuschrift 1812 Views

Ich möchte trotz der Möglichkeit einer Programmänderung des NDR wegen der Entscheidung zu den Olympischen Spielen 2024 in Hamburg und trotz der generellen Vorbehalte im Gelben gegenüber den MSM interessierte Leser des Forums auf die Wiederholung

https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/plietsch/Die-groessten-Irrtuemer-ueber-Suesses,s...

am Montag, 30. November 2015, 21:00 bis 21:45 Uhr, aufmerksam machen.

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