Unter Windows 7/8 hat sich übrigens bereits seit geraumer Zeit ein Sammeldienst namens "Diagnose Tracking Service" eingeschlichen. Zu finden in den Windows Diensten. Man kann diesen beenden und auf "Deaktiviert" setzen.

Eventuell ist die Telemetrie nach den Updates ähnlich wie bei Win10 per Gruppenrichtlinie einzuschränken:
(kann ich im Augenblick mangels Win7/8 nicht gegenprüfen)

Gruppenrichtlinien als Administrator öffnen:
rechte Maustaste auf Windows Start, dann auf "Eingabeaufforderung (Administrator)" klicken.
In die Eingabeaufforderung "gpedit.msc" eingeben.
Im Editor auf Computerkonfiguration - Administrative Vorlagen - Alle Einstellungen und folgenden Eintrag suchen: "Telemetrie zulassen"
Doppelklicken - auf "Aktiviert" setzen und unter den Optionen auf "0 - Aus (nur Enterprise)" setzen.
Gruppenrichtlinien schliessen.
Dann in den Windows Diensten folgende suchen und deaktivieren:
"dmwappushsvc" und "Diagnosenachverfolgungsdienst"
Das ganze funktioniert leider nur unter Pro und Enterprise.

Gruss

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Oderint, dum metuant