Hallo Zaunreiter,

In Deutschland werden nur 20 % des hier verzehrten Honigs produziert,
wobei in Deutschland immerhin so 80-90 Tonnen Honig pro Jahr verzehrt
werden. Der Rest muß importiert werden.

Der MUSS nicht importiert werden, der wird importiert weil er billiger ist und das macht bzw. machte dann in Konsequenz den regionalen Betrieb im Vergleich unwirtschaftlich.

http://www-proj.loel.hs-anhalt.de/projektarchiv/oekotrophologie/honigmarkt/Interdiszipl...

Auf der anderen Seite wünschen sich laut Umfragen des Deutschen
Imkerbundes - und das zeigen auch weitere kleinere Studien - die
Honigkonsumenten einen Honig aus der Region. Das ist deutlich an der
Nachfrage und an der entgegen gebrachten Wertschätzung zu spüren!

Es WÜNSCHT sich auch keiner Kinderarbeit, sondern alle rufen nach Nähfabriken mit 35-Stunden-Woche mit Verdi-Gehältern. Aber bezahlen will das kaum ein Kunde.

Im konkreten Fall soll eine bestehende Nebenerwerbsimkerei in eine
Vollerwerbsimkerei überführt werden. Gespräche mit Banken sind bereits
erfolgt und es gibt Kontakte zu Stiftungen, die auch bereits Zusagen
machten. Sprich, es ist alles soweit vorbereitet.

Was noch fehlt ist die Besicherung mit Eigenkapital und dazu wird die
Hilfe der privaten Investoren benötigt. Das Projekt wird auf einer in
Kürze stattfindenden Veranstaltung in Bochum vorgestellt. Über eine
Kontaktaufnahme und Anmeldung würde ich mich freuen.

Ich mag Honig und kaufe ihn auch hier im Schwarzwald oder manchmal bei einem Bekannten
in der Toscana.

Ich könnte mir vorstellen, dass sich so etwas für einen Crowdfunding-Marktplatz eignet. Habe damit gute Erfahrungen gemacht als Investor und für Dich als als Unternehmer hat so eine Variante den Vorteil, dass die Investoren auch gleichzeitig oft Kunden werden bzw. Promoter und Multiplikator für die Produkt-Reichweite.

Lieber 300-400 Mini-Investoren die als stiller Teilhaber einfach nur mitfiebern (und wie gesagt auch konsumieren) als ein paar große Teilhaber die den Betrieb lähmen.

Übrigens, schon diese Wabe hier gesehen?
http://www.wdr5.de/sendungen/leonardo/honigzapfen106.html

Freundliche Grüße

Bernhard

MfG
Martino