Produktbeschreibung
Den Gemüsebau in Garten und Feld zu fördern und erfolgreich zu gestalten das war das erklärte Ziel des Buches von Otto Brüders seit seinem ersten Erscheinen 1907. Das Werk versteht sich als Ratgeber für jeden Gartenbesitzer in der Stadt und auf dem Lande . Zu seiner andauernden Beliebtheit tragen sicher auch die über 100 charmanten Illustrationen von Früchten, Gartengeräten und Pflanzhilfen bei, die den Ratschlägen die größtmögliche Anschaulichkeit verleihen. Brüders gibt einfache Anleitungen für die Kultur von 60 verschiedenen Gemüsearten. Dazu zählen auch in Vergessenheit geratene oder relativ selten kultivierte Gemüsearten wie Kohlrübe, Schwarzwurzel, Pastinake, Neuseeländer Spinat oder Mangold. Gelegentlich wundert sich der heutige Leser vielleicht über scheinbar Unbekanntes, etwa wenn ihm die Aubergine als Eierfrucht und die Paprika als Spanischer Pfeffer begegnet. Besonders bemerkenswert ist der Abschnitt über Pflanzenkrankheiten und -schädlinge. Die Empfehlungen zu deren Bekämpfung und Beseitigung kommen nämlich weitgehend ohne chemische Keule aus und passen besser ins Bild ökologischen Gartenbaus als mancher moderne Ratgeber.
http://www.buecher.de/shop/gemuese/erfolgreicher-gemuesebau-im-hausgarten/brueders-otto...
Oder http://www.amazon.de/dp/3826230213/?tag=dasgelbeforum-21
aus dem Jahre 1907 in Sütterlinschrift!

Allein die Sütterlinschrift wäre den Kauf wert.
(Lesen kann ich das noch problemlos, alerdings schreiben kann ich in Sütterlin leider nicht mehr.

Hervorragende Anleitung zur Kutur mit genauen Größen- und Gewichstangaben, auch was an Ernteertrag zu erwarten ist.

Besonders listig ist die Aufzählung der Schädlinge

...Engerlinge (Ich hätte gern mal einen!)
...Erdflöhe
...Kohlweißling
...Maulwurfsgrile (wäre froh, wenn ich eine finden würde)
...Zwiebefliege
...Spargelfliege
...Spargelkäfer
...Kohlfliege
...Kohlgallenrüssler
...Erbsenkäfer

und was fehlt

...die Nacktschnecken werden mit keiner Silbe erwähnt. Spanische Nacktschnecken sollen ja angeblich endemisch sein. Wenn das stimmt, dann ist ihr massenhaftes Auftreten - äh, kann man eigentlich nicht sagen, sondern richtiger Herumschleimen - nur ein weiteres Beispiel dafür, wie auch das weitgehende Fehlen der Maikäfer, welche Umweltveränderungen im letzten Jahrhundert stattgefunden haben.

Gruß Mephistopheles

(übrigens gibts in USA hierzu eine ganze Bewegung,
die nennen sich Prepper, von be preparee=vorbereitet sein)

Angesichts der Anzahl und Qualität der Beiträge möchte ich einfach mal
meinen Respekt vor Literaturhinweis ausdrücken und Danke schreiben.
Das ist schon der Wahnsinn, was da geleistet wird. Das gilt um so mehr,
wenn hinter L. nur eine Person stehen sollte.
Revo.

Schließe mich an.

Und noch etwas, was wirklich jeder machen kann in der Stadt und auf dem Dorf und was nichts kostet, nur etwas Zeit.
Man muss nur ein paar Hölzer zusammennageln, ein Drahtgeflecht davor und täglich Kräuter am Wegrand oder beim urban gardening einsammeln.

So haben es unsere Großeltern und Urgroßeltern gemacht und in einer Zeit, als es nur Lebensmittelmarken gab, ihre Versorgung mit tierischem Eiweis sichergestellt.

Gruß Mephistopheles

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Lagerungstips für Selbstversorger

Zum Hauptbeitrag: "Ratgeber Selbstversorgung 03: Selbstversorgung 'für Anfänger' - Garten, Landwirtschaft, Kochen, Konservieren, Lagern usw."

"Woher kommt der Arbeiter? / Vom gezwungenen Selbstversorger" - Selbstversorgung heißt in der derzeitigen Gesellschaft (noch) nicht, daß man komplett vom eigenen 'Acker' oder Garten und Stückchen Wald leben kann und sich aus der Geldwirtschaft verabschiedet - denn auch das kleinste Gartenrundstück unterliegt so ziemlich weltweit z.B. der Grundsteuer, von anderen Abgaben und Zwangsbeglückungen wie Renten- und Krankenversicherung, GEZ-Gebühr u.v.a. ganz abgesehen. Auch wird es nur wenigen gelingen, vollständig ohne den Tausch von Produkten oder Dienstleistungen (vulgo: ihrer eigenen Arbeitskraft) gegen Dinge wie z.B. einen Spaten oder Fensterglas auszukommen.

Immerhin kann man auch in der Stadt schon mal klein anfangen, ja, sogar in der eigenen Wohnung und auf dem Balkon erste Erfahrungen sammeln.

Auch im zerbombten Kosovo oder Somalia und ähnlichen 'failed states' findet man dann, oh Wunder, statt einer normalen Fenster- eben eine Autoscheibe vom Schrottplatz notdürftig eingesetzt. Diese dürfte aber auch nur solange kostenlos sein, als an ihr Überfluß besteht. Wer noch Geschichten aus den Nachkriegsjahren kennt, weiß, daß damals jeder Abfall in irgendeiner Weise seinen Preis hatte, etwa Grantenhülsen u.v.a, aus denen dann Eßgeschirr und Teller, ein Bakelit-Gefäß für Granatzünder, aus dem dann mit fein durchbohrtem Deckel (gebrauchte Bohrer vom Zahnarzt!) ein Befeuchter für Bügelwäsche wurde usf.

Sogar Sackleinen wurde in Ermangelung von Wolle/Baumwolle in feine Streifen zerschnitten und mit 10er-Stricknadeln zu 'Pullovern' verstrickt. Fahrradspeichen wurden Strick- und Häkelnadeln usw. Nur mal so zur Einstimmung. Auch die alten Backsteine wurden von Türkinnen wieder mühsam gesäubert, um dem deutschen Herrenvolk damit erste Behausungen zu bauen.

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